无麸质底特律指南:D区最佳无麸质饮食

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啊,底特律!莫敦Motorcity…..无麸质天堂?经过数年的成长并居住在密歇根州,我终于来到了底特律(两次 在最后一个月!)。它’绝对是一座城市,它扎根在您的皮肤下,让您一直想回来。底特律免费提供的无麸质种类繁多,可能与此有关!

现在底特律真是令人兴奋的时刻–这个城市充满了创新的新业务和社会企业。我想鼓励您超越在媒体上经常看到的底特律,并给这座城市一个机会。如果您不含麸质,底特律是密歇根州最好的城市之一…这是我选择的安全就餐场所! (与往常一样,滚动到帖子的底部以查看地图)。

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在科克敦的底特律FOLK享受无麸质早午餐!

底特律无麸质之旅的住宿地点

你们都知道,我相信您的住所会对您的旅行产生重大影响,特别是对于那些患有腹腔疾病,面筋不耐受症或其他食物过敏/禁忌症的人。我总是试图住在一个有冰箱,厨房或酒店餐厅的地方(显然,这些都不含麸质!)。

Airbnb永远是一个安全的选择,底特律有很多可爱的Airbnb! 您可以在首次预订时使用我的代码减$ 40! 我住在底特律的Airbnb 生日周末。装饰如此完美,对我们六个人来说都是完美的。您可以阅读有关我们住宿的更多信​​息 这里.

但是,这次最近的访问,我和丹住在 特伦布尔& Porter, 科克敦一家手工艺品精品酒店。 太好了!我们两个 被爱 这家底特律地道酒店–如此之多,以至于我将为此撰写单独的博客文章!不过,从无麸质角度来看, 特伦布尔& Porter 很可爱,因为我们有一间室内冰箱。它也位于从您必须访问的一些无麸质餐厅的步行距离内’想要结帐(民谣,慢’烧烤,黄金现金黄金!)。还有 红邓恩 里面的餐厅 特伦布尔& Porter,我们没有’不能检查这次访问,但是有安全的无麸质选择。

看看特朗布尔最优惠的价格& Porter 这里…

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开心快乐开心在特兰布尔&科克敦的波特酒店…底特律的理想住宿之选,为无麸质旅客提供一流的设施。

底特律最好的无麸质餐厅

以下是我们在底特律最喜欢的无麸质食品!我们’我曾在以下每一家餐厅吃饭,而且经历很好,我没有任何反应。一世’ve还包括了每家餐厅的信息’s交叉污染程序。

哈德逊咖啡厅

哈德逊咖啡厅 是底特律必去的无麸质早餐/早午餐目的地…but it’在吃面筋的人中也很受欢迎!位于市区(一个完美的探索早晨),请务必早日前往Hudson Cafe。它变得很忙,尤其是在上午10点以后的周末(我第一次来拜访是在周日的上午11点,等待了1.5小时!我们确保下次再早回去)。 哈德逊咖啡厅非常重视无麸质制备,并制定了减少交叉污染的程序,例如单独的厨房准备区和单独的锅碗瓢盆。更好…他们都提供无麸质煎饼 和 法式吐司!我点了奶油奶酪结霜和浆果糖浆的非常浆果法式吐司…值得大肆宣传(和等待!)。

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底部:非常浆果的法式吐司– 100% gluten free!

底特律民谣

我们停了 民间 下雪的星期一早晨在科克敦。一世’d听说这家新近开业的季节性农场到餐桌小餐厅(从我们酒店步行到街上仅三分钟路程)的确令人振奋 特伦布尔& Porter!)。 民间的整洁美学和现代氛围非常华丽,但仅次于安全无麸质食品!民间 菜单 标志着所有无麸质食品,但节目的明星绝对是无麸质杏仁粉华夫饼。该华夫饼机仅用于无麸质华夫饼,因此可以安全食用。我买了经典的无麸质华夫饼干配开心果柑橘黄油,密歇根枫糖浆和玫瑰牛奶拿铁…yum.

有关: 密歇根州大急流城12家最佳咖啡馆 

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民间的美味杏仁华夫饼

收集

收集 是底特律另一个从农场到餐桌,时髦无麸质的目的地。老实说,我喜欢这种氛围,并且发现有意识地选择当地美食的餐厅更有可能意识到乳糜泻并提供无麸质食物。 收集距东方市场仅几步之遥,并提供星期六早午餐和每日晚餐。 收集旁边还有一些非常可爱的旧货店(我们不得不在 生日周末)。至于无麸质选择…菜单上有很多标记!没有无麸质面包,煎饼等,但是有一些超级美味和独特的无麸质早餐选择,例如chilaquiles(玉米饼),牛排和鸡蛋,babaganoush /马铃薯土豆泥,梨碎等等。还有大量的素食主义者选择。收集人员已制定程序以减少交叉污染,例如彻底清洁锅具和更换手套–订购时一定要告诉您的服务器!

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当然,在我们去Gather的旅途中,我们不得不做一些着色-(这张照片中的面包不是GF!)

塞瓦

塞瓦 底特律另一家无麸质餐厅,提供早午餐和午餐/晚餐。它也是100%的素食主义者,但即使是肉类爱好者也将爱上这个地方!我爱塞瓦(Seva),并在这里安全吃饭(以及在安阿伯(Ann Arbor)所在地)。 塞瓦有很多协议可以确保无麸质食品对Celiacs的安全。例如,他们使用分开的锅,分开的厨房空间,并且炸锅100%无麸质。我询问我们的女服务员时,菜单上对此有一些混淆,但她向我保证,油炸锅仅用于不含麸质的食品,尽管它包含玉米或大豆之类的东西,并且菜单上的注释适用于人们对那些敏感的人。此外,他们不建议订购在炉灶上煮过的芹菜,而要在锅中订购腹腔食物。还有一个单独的(且非常广泛的)无麸质菜单。你能说出我对Seva的印象吗?!一世 爱 他们的炸薯条配辣蛋黄酱(您一生中都需要这个)和泰式炒河粉。 塞瓦在早午餐期间还提供无麸质煎饼!

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世界’Seva最好的无麸质山药薯条!

伙伴’s Pizza

您知道底特律有其独特的披萨风格吗?底特律风格的披萨经常被评选为美国最佳的区域披萨风格之一。它由厚皮制成,外皮酥脆,内层柔软,呈矩形。抓住底特律风格披萨的绝对最佳地点之一(不含麸质和喜欢麸质的人)是 伙伴’s Pizza。有多个好友’位于底特律大区的位置。它’不过,我向您保证,与特许经营相比,它更像是一家自家经营的机构!伙伴’比萨有一些减少交叉污染的好方法,例如在衬有铝箔的锅中烹饪比萨,更换手套以及在顶层架子上烹饪(因为无麸质烘焙食品应始终如此!)。我点了无麸质披萨‘old world’和新世界辣香肠(下 和 在奶酪上…。拿出大枪)。第一口是绝对无麸质的必杀技。面包皮酥脆有嚼劲,意大利辣香肠香辣可口,比萨饼非常合适。一世’我只是想着就流口水… I’我和巴迪有一些世界一流的无麸质披萨’s是我的前三名!一世’我很确定我需要去另一个伙伴’的披萨之旅即将开始!

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您能在我眼中看到这种纯粹满足的表情吗?伙伴’s披萨用无麸质披萨将其从球场中剔除。

慢’s BBQ

说到底特律美食家机构,对底特律的任何访问都应包括一次前往底特律的旅行 慢’s BBQ 在科克敦。据说这家目的地烧烤餐厅已开始振兴科克敦附近。我有点紧张去拜访Slow’是根据“查找我的无麸质”网站上的一些混合评论得出的。听起来有些人在Slow上有过不可思议的经历’s和其他人的避风港’t。好吧,我决定借此机会,尤其是因为Dan和我在一起并且他喜欢烧烤。我确保向我们的女服务员询问无麸质食品。菜单上标有无麸质食品,菜单上还有很多无麸质啤酒和一些苹果酒。大多数肉都不含麸质(尽管它们没有’(不含麸质面包或bun头),有些面也有。所有的酱汁都不含麸质,但只有一种。我点了拉猪肉和土豆泥一面。猪肉嫩嫩可口,我没有’没有任何反应。总体而言,我们在Slow方面拥有丰富的经验’烧烤,但我会鼓励你(因为 总是)询问您的服务器,并询问厨师是否’d澄清无麸质的制备方法。

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丹·坎恩’拒绝在慢速用餐时这张照片上伸出手’s BBQ –大声笑。我的无麸质餐就在右边!很简单但是很棒的烧烤!

派科学

我在浴室里引用一些(非常有益健康的)涂鸦 派科学 as ‘hipster pizza.’绝对是新底特律前卫的场景,可以补充您更具标志性的底特律风格的好友’的披萨。为什么不访问两者?那里’从来没有太多的无麸质披萨,对吗? 派科学在装饰和披萨制作方法上都独一无二。房间的边缘衬有数百个试管和锥形烧瓶–装饰模仿了Pie-Sci对披萨的实验方法。菜单分为基本披萨,高级披萨和大学比萨…每个部分的口味组合都越来越怪异(和奇妙)。无麸质硬皮从外部采购,以减少交叉污染,然后在单独的锅中烹饪。无麸质披萨要多付3美元(不幸的是,腹腔税),但是’我认为值得!您也可以为纯素奶酪支付额外费用。我下令‘Fig Lebowski’其中以培根,焦糖洋葱,无花果和蜂蜜毛毛雨为特色。百胜

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我们必须与时髦的氛围一起去,在Pie-Sci上做一些宝丽来相机-这是我在底特律的生日周末那天拍摄的!

底特律其他无麸质餐厅

当然,底特律还有更多无麸质餐厅在等待发现。我对这个城市的热爱是,它正在不断变化和发展,新的餐厅和企业不断涌现。请记住,这是我下次要列出的一些餐馆。 根据我的经验,我不能推荐以下任何一家餐馆,也不能确保所有餐馆的安全程序。 但是,基于在线评论,我认为这些是值得研究的。当我访问更多无麸质底特律餐厅时,我将更新此帖子!

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在底特律市中心漫步在雪中…绝对来自Hudson Cafe的无麸质法式吐司面包…有什么更好的?

底特律无麸质地图

在底特律旅行时使用此免费的Google我的地图。一世’标记了这篇文章中提到的所有无麸质底特律餐厅,以及一些很酷的目的地,博物馆,咖啡店等等!

快乐(无麸质)饮食!并在接下来的几周内继续关注有关我们在底特律的时光。

莎拉xx

固定以备后用…

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*我们由底特律主办 参观底特律。我结合了这次旅行和我个人旅行中的底特律饮食经历,以告知该帖子。除了由底特律访问组织的FOLK,我们在所有餐厅都独立支付餐费。所有观点都是我自己的,我永远也不会与我分享给没有腹腔/无麸质食物的人推荐的餐厅。

*此帖子现在可以作为应用程序使用!你可以下载 这里 在GPS我的城市上。

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噢!嗨!我是Sarah,《无尽的距离》的作者。当我不在这里时,将我所有的无麸质旅行和健康旅行小贴士流传下来,您可以…在聚会上抚摸狗的地方找到我。

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