原始煎饼屋无麸质指南:您需要知道的一切

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原始煎饼屋 在美国拥有100多个地点– and luckily for us, plenty of 不含麸质 options at each one! 但是,原始的Pancake House面筋免费食品对Celiacs或对面筋严重耐受不良的人安全吗? 让’s find out!

当我第一次发现原始煎饼屋时,我和我的朋友们住在劳德代尔堡。这是一次穿越迈阿密和 巴哈马群岛,我们想庆祝早午餐。根据我的研究,原始煎饼屋提供的无麸质选择– you guessed it –薄煎饼,根据我的经验,这对于连锁餐厅来说是非常不寻常的。

I’ve since eaten 不含麸质 options at 原始煎饼屋 in other locations, including ones in 俄勒冈州 和俄亥俄州。叫我专家!在本文中,您’ll find:

  • 原始煎饼屋的信息
  • 我在原煎饼屋用餐的经验
  • 交叉联系信息
  • 您需要知道的一切’对腹腔或面筋不耐受,然后前往原始煎饼屋!

Read more of my 不含麸质 travel guides 这里。

这本原始的Pancake House无麸质指南涵盖了如何在100多个地点从无麸质菜单(包括煎饼和可丽饼)中安全地订购! #原始煎饼房无麸质#无麸质原始煎饼房#原始煎饼房评论
原版的 Pancake House 不含麸质 options galore! Read on to see what is offered, and how to 要么 der it safely.

原版的 Pancake House 不含麸质 options

有没有原始的Pancake House面筋免费菜单?对我们来说幸运的是,有!一世’会有点交叉接触,但首先让’看原始煎饼屋甚至可以提供的东西 尝试 making 不含麸质:

  • 煎蛋卷 (注意:不包括含麸质的香肠!)
  • 无麸质煎饼
    • 蓝莓
    • 胡桃
    • 椰子
    • 香蕉
    • 巧克力
    • 培根 (是的,培根薄煎饼显然是一回事!)
  • 无麸质可丽饼
    • 原版的
    • 欧陆
    • 樱桃基贾法
    • 草莓和奶油
    • 草莓大陆

There are also plenty of lunch options. You can review a sample 原版的 Pancake House 不含麸质 menu 这里 (这是针对苏福尔斯(Sioux Falls)的位置,具体选项可能因位置而异)。

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What a spread! Featuring 不含麸质 crepes, of course.

但是交叉联系呢?

Okay, that 不含麸质 menu is all well and good, but are the pancakes and crepes 其实 不含麸质?如果您患有乳糜泻,或者对于某些人的非快速面筋敏感性(NCGS),则交叉接触是一种 没关系

如您所知, 面筋交叉接触 是指在准备过程中少量甚至细微的麸质进入您的食物。 交叉联系的危险信号包括共享的烹饪空间;共享的烤架,平底锅或铲子;厨师在接触面筋后不换手套;存储;还有更多。外出就餐时,我们应该总是问有关交叉接触的问题。

那么原始煎饼屋如何处理交叉联系呢? 原版的 Pancake House是一家连锁餐厅,但不是快餐店。这意味着在100多个位置中,每个位置可能会以不同方式处理交叉接触。但是,因为这是一家坐下来的餐厅,所以这也意味着工作人员应该有时间和接受培训,以防止相互接触。

在您甚至去原味煎饼屋之前,我建议您先查看您特定位置的评论。 找到我无麸质 要么 到到 (搜索“gluten free”在评论部分)可能会有所帮助。您也可以致电特定地点进行确认。

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The yummiest 不含麸质 crepes at 原版的 Pancake House in Fort Lauderdale.

How to ask for a (safe) 不含麸质 meal at 原版的 Pancake House

我在佛罗里达州,俄勒冈州和俄亥俄州的原始煎饼屋店里获得了积极的经验。所有这些都是共用厨房,但确实采取了预防措施以防止交叉接触。我可以’t speak for 每一个 煎饼屋的原始位置,所以我敦促您向服务员询问。做好准备,了解自己的标准,如果您愿意,也准备离开’re uncomfortable.

我的建议是明确您的需求– “我患有乳糜泻/ NCGS /面筋不耐受/小麦过敏,我需要不含麸质。这意味着我必须非常小心,我可以’不要吃什至与面筋接触的食物,否则我会生病。”

因为你’可能订购薄煎饼或可丽饼,这里有一些问题要问:

  • 在准备我的饭菜之前,您能清洁平板炉或平底锅吗?
  • Will your chef change gloves before preparing my 不含麸质 meal?
  • 准备饭菜时,您会使用新鲜干净的刮铲吗?

您可能还需要检查用于制作无麸质煎饼的无麸质面粉混合物或面糊。在我上次访问原始煎饼屋时,他们使用了 鲍勃’s Red Mill 不含麸质 pancake mix. 这是我自己购买的真正常见的组合!

My experience eating 不含麸质 at 原版的 Pancake House

让’让我回想起我在劳德代尔堡的时间,以及我对原始煎饼屋的第一次体验!就像我提到的那样,我和一些朋友一起旅行。我是唯一一个无麸质饮食的人,但一个朋友确实有坚果过敏症。其他人都想要薄煎饼。我们认为原始煎饼屋有潜力成为一个我们所有人都可以(安全地)用餐和享用的地方!

第一步显然是饮料。我通常不’出门吃饭时要点饮料,但是我是新鲜果汁的吮吸者…碰巧我们的桌子恰好在原始煎饼屋居民榨汁机的旁边!我们看着新鲜的橙子和葡萄柚顺着装配线流下来,变成了完美,果肉状,色彩鲜艳的果汁。不用担心–这里没有面筋交叉接触。

我崩溃了,点了一份鲜榨的葡萄柚汁,尤其是当我得知我的一个朋友以前从未喝过葡萄柚汁时!可耻!

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原版的 Pancake House的鲜榨葡萄柚汁

我真是太高兴了,非常满意地查看Original Pancake House菜单上的所有无麸质选项。就像我提到的,除了通常的马铃薯/鸡蛋组合之外,还有很多选择,包括各种风味的薄饼,煎饼等等。这个位置也有无麸质猪毛毯和无麸质华夫饼! (我没有订购不含麸质的华夫饼,但如果您这样做,’d建议询问是否有专用的无麸质华夫饼熨斗,或者如果您愿意,可以彻底清洁华夫饼熨斗)。

我点了甜的意大利乳清干酪和浆果馅薄饼,但这些都不在在线菜单上,所以可能只是劳德代尔堡的特色菜。向服务员询问以上问题后,我得到保证,我的薄饼将在干净的锅中煮熟,厨师会戴上手套,并使用干净的刮铲。

薄饼粘糊糊,令人难以置信,并撒上糖粉。我想尝试每种口味! (当然,直到食物昏迷为止)。甚至更好–我没有反应。

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My 不含麸质 crepes at 原版的 Pancake House Fort Lauderdale.

我的朋友们从不拒绝早午餐(这是我的十大友谊要求之一,也许是前五名),我认为他们和我一样高兴。

但是,我们确实有一个关于过敏症的问题。我的一位对坚果过敏的朋友点了她的可丽饼,并要求不要在上面加坚果。但是,女服务员带来了可丽饼,并且有坚果 。他们的疏忽,但最终还是没问题,就像我的朋友那样’还没咬一口。当然,结果可能会大不相同。因此,这仅提醒您,当您因食物过敏,不耐受或腹腔疾病进餐时, 没有餐厅,无论评论如何好,都是绝对可靠的。因此,在您第一次咬人之前要小心并仔细检查! 

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These are not 不含麸质, but you can 要么 der 不含麸质 blueberry pancakes at 原版的 Pancake House!

细节

什么? 原版的 Pancake House, a chain restaurant that serves 不含麸质 pancakes and crepes

哪里? 分布在28个州的100个地点。您可以检查您最近的位置 这里.

什么时候? 营业时间因地点而异,因此请与您最近的分支机构联系。

大家吃饭愉快。您在原始煎饼屋吃过无麸质餐吗?一世’d喜欢听听您的经历。在下面发表评论或给我发电子邮件!

莎拉xx

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和更多!

固定以备后用…

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噢!嗨!我是Sarah,《无尽的距离》的作者。当我不在这里时,将我所有的无麸质旅行和健康旅行小贴士流传下来,您可以…在聚会上抚摸狗的地方找到我。

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